２０２５年１２月５日のかりそめ天国で福井の水ようかんが紹介されました
それを食べたマツコさん、有吉さんが絶賛していて、
とてもおいしそうだったので、
水ようかんと菜花糖についてまとめてみました
御菓子司大黒屋の水ようかん
番組で紹介されたのは、福井県鯖江市にある
御菓子司大黒屋さんという
創業４００年以上の老舗和菓子屋さんです
福井といえば水ようかんが有名で、
冬になると１００件以上のお店が水ようかんを作っているそうですが、
大黒屋さんの水ようかんは、固まるぎりぎりの量まで寒天の量を減らすことで、
口溶けがよく、何個でも食べられると話題に
スタジオで食べたマツコさん有吉さんも
「ちょうどいい甘さ」、「一箱いけちゃう、本当に水を食べているみたい」と大絶賛でした
つむぎ水を食べているような口どけの水ようかんって気になりますね
テレビ初取材の菜花糖ってなに？
同じく御菓子司大黒屋さんで菜花糖というお菓子が紹介されていました
菜花糖とは江戸時代から伝わる柚のお菓子で、
膨らませたもち米に、砂糖漬けの柚をコーティングした一品
食通のマツコさんも 「初めて見た」というほど珍しいお菓子です
柚の皮の苦みを消すため３年間砂糖と一緒に漬け込んだり、
１週間かけて４０万粒ものもみ殻を手作業で外すなど、
作るのにとても手間がかかっています
作れる量が少ないので、普段は取材などを断っているそうですが、
店主の息子さんが今回のレポータであるＵ字工事さんの大ファンだったことから取材が実現しました
スタジオで菜花糖を食べたマツコさんは
「人生でも上位にくる（美味しさ）」
と大絶賛でした
つむぎマツコさんがそこまでいう菜花糖ぜひ食べてみたいですね
まとめ
かりそめ天国でマツコさん、有吉さんが絶賛していた福井の水ようかんは、
福井県鯖江市にある御菓子司大黒屋さんのものでした
さらにマツコさんが今まで食べたものの中でも上位にくる美味しさと表現した
菜花糖もとてもおいしそうでした
福井に行かれた際はぜひチェックしてみてください